Arroz Oriental hecho con MAGGI®
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Descubre una explosión de sabores con nuestra receta de Arroz Oriental con productos Maggi®.
Este plato transportará a tus clientes a los exquisitos sabores de la cocina asiática, con un toque especial gracias a los productos Maggi®. El arroz se combina con una variedad de vegetales frescos y deliciosas especias, realzando cada ingrediente y creando una experiencia culinaria única.
Maggi® ayuda a sacar lo mejor de cada comida, y en este caso, no es la excepción. Con su amplia gama de productos, lograrás un arroz oriental lleno de sabor y autenticidad.
¡Anímate a probar esta receta y descubre cómo Maggi® puede transformar tus platos en verdaderas obras maestras gastronómicas!
- 200 Gr arroz
- 20 ml aceite de oliva
- 15 g sal
- 400 ml agua caliente
- 1 huevo
- 5 cc aceite vegetal
- 30 Gr Brotes de soja
- 20 Gr Brotes de rábano
- 20 gr Brotes de guisantes
- 80 gr Bacon cortado en brunoise
- 2 Paquetes de cebolla de verdeo mediana finamente picados
- 1 Cebolla mediana en octavos (cortar los octavos por la mitad)
- 50 ml Aceite de oliva
- 50 Salsa de soja
- 3 Caldo de Carne Maggi
- 100cc Agua caliente
- 1 huevo (para hacer algunos panqueques solo de huevo)
- Guarnición: cebolla de verdeo finamente picado (parte verde)
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1Preparación del arroz:
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2En una cacerola, agregue el aceite y llévelo a fuego medio.
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3Agregar el arroz a la olla y sofreír por un minuto
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4Añadir sal, agua caliente. Tapar por unos 15 a 18 minutos, apagar el fuego y reservar.
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5Preparación de las crepas de huevo:
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6Casca el huevo y colocar en un bol, batirlo.
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7Precalentar una sartén y vaciar el huevo. Cocine por ambos lados hasta que estén doradas.
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8Luego, una vez frío, cortar en juliana e incorporar cuando el arroz esté casi listo con los demás ingredientes.
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9Preparación:
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10En un wok ponemos el aceite de oliva añadimos la cebolla morada junto a la parte blanca del cebollino y la panceta. Saltee hasta que esté dorado.
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11Añadimos el arroz y añadimos la soja y el Caldo de Ternera Maggi diluido en los 100 cc de agua hasta que quede bien hidratado.
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12Una vez mezclado, añadir los brotes y las tiras de crepes de huevo en juliana.
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13Montar en un plato y decorar con cebollín finamente picado.
En Nestlé Professional®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.
Es por eso que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.
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