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Chef ejecutivo en el almacén de un restaurante revisa y hace inventario de los ingredientes e insumos

Chef ejecutivo: ¿por qué es clave en tu operación y estrategia de negocio?

¿Qué es un chef ejecutivo?, ¿cuáles son sus funciones? y ¿qué habilidades debes evaluar al contratarlo? Aquí respondemos estos interrogantes.

Una chef prepara comida en una sartén, rodeada de un equipamiento de cocina ajustado a las necesidades de un restaurante

Reemplaza tu equipamiento de cocina de forma inteligente

Descubre cuándo es el momento ideal para reemplazar tu equipamiento de cocina y si comprarlo nuevo, usado o alquilar.

Chef emplata una serie de preparaciones para hacer un servicio de catering en eventos corporativos

Catering y eventos corporativos: ¿cómo enfrentar los retos del sector?

Descubre secretos para ofrecer experiencias únicas y satisfacer las demandas del exigente mundo del catering para eventos corporativos.

En restaurante temático de los 50, un mesero sostiene una bandeja con jugos y otra opera la caja registradora

¿Cómo crear un concepto para emprender con un restaurante temático?

Aprende cómo elegir un concepto para tu restaurante temático y hacer que este destaque, además de algunas ideas que pueden inspirarte.

Experto en food styling muestra la fotografía tomada de las preparaciones de un negocio para subir a redes sociales

Dominando el food styling: arte y composición de imágenes de alimentos

Conoce el arte de fotografiar platos irresistibles con 7 tips de food styling. ¡Convierte tus creaciones en las protagonistas de tus imágenes!

Chef escribe un menú de restaurante sobre una pizarra frente a su negocio que es espacioso y colorido

Diseñá tu menú de restaurante con 10 consejos de expertos

Diseñá un menú de restaurante siguiendo 10 consejos. Aprendé a cautivar a tus clientes y aumentar tus ingresos con insights valiosos.

Personal capacitado sirve y decora varios platos ubicados ordenadamente en una mesa para un servicio de catering

¿Cómo hacer crecer tu servicio de catering con 5 consejos?

¡Da un paso adelante en tu negocio de catering! Con estos 5 consejos aprende a colaborar con aliados confiables, ofrecer calidad, optimizar la gestión y mucho más. 

Dos camareros, una gerente de restaurante y un chef que recibieron capacitación de personal para tener un equipo eficiente

Capacitación de personal de food service: realiza un proceso exitoso

Explora los tipos de capacitación esenciales en food service. ¡Descubre cómo formar un equipo versátil y altamente competente!

Barista en su negocio muestra en un smartphone el video creado para potenciar su plan de marketing gastronómico

Marketing gastronómico: ¿cómo potenciar los negocios de food service?

¿Buscas fortalecer la estrategia de negocio y atraer a más clientes? Te contamos cómo hacerlo a través del marketing gastronómico. 

Mesa de postres con diferentes opciones como tartas, galletas, fruta, donas, entre otros

¿Cómo diseñar mesas de postres balanceadas para tu negocio?

¿Quieres impresionar a tus clientes con mesas de postres deliciosas y equilibradas? Obtén consejos prácticos para hacer preparaciones balanceadas y explotar tu creatividad en la presentación.

Platos con alérgenos alimentarios comunes como mariscos, soya, leche, maní, frutos secos, huevo, trigo y pescado

5 claves para capacitar a tu personal en alérgenos alimentarios

Te contamos cómo capacitar a tu personal en el manejo de alérgenos  alimentarios, de qué manera prevenir la contaminación cruzada y brindar atención en caso de emergencia.

Pavo al horno para la cena de fin de año sobre una mesa temática decorada con elementos rústicos en restaurante

¿Cómo hacer elegible tu negocio para celebrar la cena de fin de año?

Conoce cómo organizar una cena de fin de año ideal en tu negocio, desde menús especiales, hasta bebidas sofisticadas. ¡Los mejores consejos están aquí!