Pie de chocolate horneado

Marca
Dificultad
Intermedio
Cantidad de porciones

12

Eleva tu vitrina de postres con la indulgencia de un Pie de chocolate horneado. Combina la suavidad de la IDEAL® Cremosita y la Crema de Leche NESTLÉ® con la intensidad de la Cobertura Bitter NESTLÉ®, creando un postre que deleitará a los amantes del chocolate.

¡Ofrécelo en tu establecimiento y observa cómo se convierte en el favorito de tus clientes!

Ingredientes

Cobertura sabor a chocolate Bitter Nestlé en presentación de 500 g

Cobertura Bitter NESTLÉ®

Para la base

120 g Azúcar impalpable
250 g Harina sin preparar
5 g Sal
120 g Margarina con sal
1 und Huevos

Para la crema

270 g Cobertura Bitter NESTLÉ®
200 ml IDEAL® Cremosita
120 g Crema de Leche NESTLÉ®
2 und Huevo

Para el decorado

50 g Chantilly

Preparación

1

Para la base:
2

Formar una masa con la harina, azúcar en polvo, sal, margarina y el huevo. Refrigerar por 20 minutos.
3

Estirar la masa y forrar un molde para pie de 26 cm de diámetro, previamente enharinado. Hornear a 180°C por 10 minutos o hasta que esté precocido.
4

Para la crema:
5

Derretir en el microondas o a baño maría la Cobertura Bitter NESTLÉ®, mezclarla con la IDEAL® Cremosita, la Crema de Leche NESTLÉ® y los dos huevos restantes.
6

Tamizar y verter en la base del pie y hornear a 160°C por 15 minutos.
7

Dejar enfriar y desmoldar.
8

Para el decorado:
9

Batir la crema chantilly y decorar la parte superior con la ayuda de una manga y boquilla estrella.