Ocopa
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Marca
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Ingredientes
- 5 und Ají amarillo
- 1 und Cebolla roja
- 2 und Dientes de ajo
- 150 g Huacatay
- 200 ml IDEAL® Cremosita
- 80 g Galleta vainilla
- 20 g Maní tostado
- 100 g Queso fresco
- 50 ml Aceite vegetal
- Sal y pimienta
Preparación
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1En una sartén calentar el aceite, sofreír la cebolla y el ají amarillo en trozos pequeños. Añadir el maní tostado, dientes de ajo y el huacatay.
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2Licuar todo lo anterior con la galleta de vainilla, la IDEAL® Cremosita y el queso fresco, salpimentar al gusto.
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3Acompañar con papa sancochada.
