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Crema Volteada Gourmet

Crema Volteada Gourmet servida en un plato negro y decorada con NESTLÉ® Leche Condensada, flores y frambuesas
Crema Volteada Gourmet servida en un plato negro y decorada con NESTLÉ® Leche Condensada, flores y frambuesas
  • Dificultad
    Fácil
  • Cantidad de porciones
    12

Ofrece a tus clientes un postre clásico con un toque de distinción. La Crema Volteada Gourmet, elaborada con la cremosa y consistente IDEAL® Cremosita y la dulzura inigualable de la Leche Condensada NESTLÉ®, conquistará todos los paladares.   

Un postre irresistible que te garantiza el éxito. ¡Pon a prueba esta receta hoy y enamora a tus clientes con su sabor e indulgencia!

Ingredientes
Leche Condensada Nestlé en bolsa de 4.5 kg
Leche Condensada NESTLÉ®
Para el caramelo
  • 500 g Azúcar blanca
Para la crema
  • 4 und IDEAL® Cremosita
  • 400 g Leche Condensada NESTLÉ®
  • 200 g Azúcar blanca
  • 10 ml Esencia vainilla
  • 10 und Huevos
Preparación
  • 1
    Para el caramelo:
  • 2
    En una cacerola colocar el azúcar blanca y llevar a fuego lento hasta obtener un caramelo de suave tonalidad, verter en un molde de tubo liso de 26 cm de diámetro, cubriendo también las paredes.
  • 3
    Para la crema:
  • 4
    En un bowl mezclar la IDEAL® Cremosita, la Leche Condensada NESTLÉ®, el azúcar blanca, los huevos y la esencia de vainilla. Remover suavemente y pasar por el colador tres veces.
  • 5
    Agregarlo al molde caramelizado y hornear a baño maría por una hora y media aproximadamente a 150°C.

Preguntas frecuentes

PRODUCTOS USADOS EN LA RECETA

Leche Condensada Nestlé en bolsa de 4.5 kg

NESTLÉ® Leche Condensada 4.5kg

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