Minestrone con Productos MAGGI®
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Marca
El Minestrone es un plato que combina tradición y versatilidad en una sola preparación. Perfecto para cautivar a tus comensales, este clásico reconfortante mezcla ingredientes frescos y vibrantes, como vegetales, pasta y un caldo sabroso, que se unen en una explosión de sabor y color.
Ideal para chefs y dueños de negocios que buscan agregar un toque rústico y hogareño a sus menús, este Minestrone no solo llena el alma, sino también la mesa de opciones saludables y deliciosas. ¡Anímate a prepararlo y dales un giro a tus sopas con creatividad y calidad!
Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes para satisfacer altas demandas.
- 400 Gr Pasta Fusilli
- 300 Gr de carne de vacuno (Asiento) en Brunoise
- 1 Pimentón rojo en Brunoise
- 150 Gr zapallo camote en Brunoise
- 150 Gr papas en Brunoise
- 80 Gr de cebolla en Brunoise
- 1 diente de ajo
- 22 gr Caldo de costilla Maggi
- 1 litro de agua caliente
- 40 ml de aceite de canola o maravilla
- Sal – Pimienta
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1En una olla mediana (5 litros aprox) colocar el aceite, llevar a fuego medio y cuando esté caliente incorporar cebolla, ajo, carne y sofreír.
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2Posteriormente incorporar papas, zapallo camote y pimentones.
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3En un jarro medidor incorporar 1 litro de agua caliente y diluir los 22 gr. Caldo de Costilla Maggi.
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4Luego que esté listo el sofrito con todos los ingredientes incorporar el líquido diluido con Oscar de Vacuno y cuando este tome un hervor colocar los Fusilli.
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5Cuando esté la pasta al dente, servir en un plato hondo y decorar con hojas de cilantro.
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6Decoración: Cilantro
NUESTRO EQUIPO DE CHEFS
En NESTLÉ PROFESSIONAL®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.
Es por eso por lo que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.
Preguntas frecuentes
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