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Minestrone con productos Maggi®

minestrone
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Ingredientes
  • 400 Gr Pasta Fusilli
  • 300 Gr de carne de vacuno (Asiento) en Brunoise
  • 1 Pimentón rojo en Brunoise
  • 150 Gr zapallo camote en Brunoise
  • 150 Gr papas en Brunoise
  • 80 Gr de cebolla en Brunoise
  • 1 diente de ajo
  • 22 gr Caldo de costilla Maggi
  • 1 litro de agua caliente
  • 40 ml de aceite de canola o maravilla
  • Sal – Pimienta
Preparación
  • 1
    En una olla mediana (5 litros aprox) colocar el aceite, llevar a fuego medio y cuando este caliente incorporar cebolla, ajo, carne y sofreír.
  • 2
    Posteriormente incorporar papas, zapallo camote y pimentones.
  • 3
    En un jarro medidor incorporar 1 litro de agua caliente y diluir los 22 gr. Caldo de Costilla Maggi.
  • 4
    Luego que esté listo el sofrito con todos los ingredientes incorporar el líquido diluido con Oscar de Vacuno y cuando este tome un hervor colocar los Fusilli.
  • 5
    Cuando este la pasta al dente, servir en un plato hondo y decorar con hojas de cilantro.
  • 6
    Decoración: Cilantro
EQUIPO DE CHEFS

En Nestlé Professional®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.

Es por eso que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.