Tendencias e Ideas para Tu Negocio

La situación actual ha transformado no solo la manera en que preparamos y ofrecemos alimentos, sino también las expectativas y preferencias de los comensales. A medida que avanzamos en la era poscovid, una serie de factores ha influido en la industria de la gastronomía, dando lugar a cambios significativos en la manera en que los restaurantes diseñan sus menús y en cómo los clientes eligen sus comidas.

La experiencia al manipular y ofrecer bebidas ha evolucionado. Sorprende a tus clientes con creatividad y calidad, adaptándote a sus expectativas de salud.

Poco a poco la tendencia de erradicar el misterio del menú cobra mayor relevancia, especialmente en tiempos actuales, en los que los los consumidores lo exigen. Descubre cómo sumarte a la iniciativa y más.

Ideas frescas para que los clientes sigan regresando.

¡Los Millennials están llegando! Aprenda cómo este grupo demográfico pronto será la fuente de la mayor parte de su negocio. Ellos tienen diferentes hábitos y gustos que los Boomers. Adelántese y esté listo para este cambio cultural.

Termina cada experiencia culinaria con un toque de dulzura. Sorprende a tus comensales con una diversidad de postres, desde delicias miniatura hasta opciones indulgentes y generosas, creando así una experiencia culinaria memorable.

El chocolate Nestlé® más vendido del mundo, ahora en crema untable. ¡Lista para todo!

.

Actualmente las personas de todo el mundo buscan formas de reducir su consumo de carne debido a múltiples preocupaciones, podemos destacar las relacionadas con el cambio climático, la preocupación enfocada en la salud y también aquella que aborda el bienestar animal.

Generaciones de cocineros han aprendido a exprimir hasta la última gota de bondad de sus ingredientes y muchas técnicas tradicionales también son formas efectivas de reducir los desperdicios de cocina.

Ciertos tipos de alimentos ejercen más estrés sobre el medio ambiente debido a sus requisitos de agua o tierra, huella de carbono, productos químicos agrícolas, preocupaciones por la biodiversidad u otras presiones ambientales. Si bien probablemente no deseas eliminar todos estos alimentos de su menú, es bueno comprender sus impactos y elegir los ingredientes cuidadosamente para evitar desperdiciar recursos limitados.

En el complejo panorama de la gestión alimentaria, exploramos tácticas actuales y efectivas para reducir el desperdicio de alimentos. A pesar de la planificación, el excedente es inevitable. Descubre cómo transformar este desafío en oportunidad, adoptando prácticas sostenibles y estrategias innovadoras para una gestión eficiente de alimentos, contribuyendo así a la reducción de desperdicios en la industria alimentaria.