Alfajores de Galleta Tritón® y Manjar Nestlé®

Alfajores de Galleta Tritón en forma redonda y de corazón

Dificultad
Intermedio

Los alfajores perfectos hechos de Galleta Tritón Mckay® y Manjar Nestlé®

Ingredients

700 gr Chocolate blanco
2 paquetes de Galleta Tritón Mckay® (20 unidades)
150 gr Manjar "el manjar" Nestlé

Preparación

1

En un molde de silicona con forma de cilindro, agrega chocolate blando fundido hasta llenar la mitad (aproximadamente 2 cucharadas)
2

Agregar una galleta Tritón en el centro y presiona sin llegar al fondo. Luego, agrega 1 cdta. de Manjar Nestlé® en el centro y cubre con otra Galleta Tritón®.
3

Presiona todo muy bien asegurándote que tengas al menos 3 mm antes de llegar al borde del molde.
4

Cubre el espacio restante con chocolate fundido y alisa la superficie dando unos golpes en la mesada. Repite el mismo proceso con todo el molde y lleva a refrigerar por 10 minutos.
5

Une vez listos, desmolda con cuidado y con la ayuda de un tenedor decora tus alfajores con líneas de chocolate fundido. Sobre estas agrega las mostacillas que prefieras, un toque de polvos nacarados y listo!

EQUIPO DE CHEFS

En Nestlé Professional®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.

Es por eso que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.