Acercándose A Los Clientes

Comunicarse con los comensales es instantáneo y sencillo a través de las herramientas digitales que tenemos disponibles:

En su sitio web

• Publique una declaración que resuma los cambios que ha realizado para mantener a los comensales seguros.
• Promocione los pedidos en línea junto con las opciones de comida para llevar y entrega a domicilio.
• Mejore su sistema de pedidos en línea y/o el enlace a opciones de entrega a domicilio por parte de terceros.
• Actualice su menú en línea con los cambios que haya realizado y asegúrese de que los socios externos de entrega a domicilio tengan la última versión.

En redes sociales

• Mantenga un tono positivo, mostrando cómo las personas aún pueden disfrutar de comer fuera.
• Cree promociones familiares, nocturnas u otras promociones basadas en conceptos.
• Ofrezca un evento de caridad donde los invitados puedan comprar una comida y donarla a un maestro o trabajador de la salud.
• Promocione nuevas opciones como platos para llevar y hornear, kits de comida y mezclas de bebidas.
• Involucre a su público con hashtags y concursos.
• Capture la información de contacto para crear su lista de comensales.

Por correo electrónico o boletines

Brinde una vista previa de los nuevos sistemas de pedidos y pagos en línea o por teléfono para evitar confusiones.

• Ofrezca una entrevista con su chef sobre nuevas opciones de menú.
• Comparta consejos sobre el reciclaje o la reutilización de envases para llevar.

Conectando con su equipo:

A medida que realice cambios en su negocio, recuerde que su equipo también necesitará educación y apoyo. Para facilitar la transición, pruebe estas estrategias:

1. Programe la capacitación sobre el nuevo protocolo de seguridad y saneamiento para todos los empleados.
2. Asegúrese de que su personal sepa cómo utilizar nuevas herramientas de pedido y pago y cómo trabajar en equipo con socios de entrega a domicilio.
3. Actualice a los meseros sobre los cambios en el menú.
4. Utilice herramientas digitales para alertar instantáneamente al personal sobre la exposición a COVID o el cierre del restaurante.
5. Envíe agradecimientos frecuentes por sus esfuerzos adicionales y su arduo trabajo.

HACIA ADELANTE:

Comer fuera sigue siendo una experiencia que la gente disfruta y que quieren que forme parte de sus vidas. Incluso durante una pandemia, la conveniencia y los antojos siguen impulsándolos a salir.9 La pregunta es, ¿cómo podemos aprovechar al máximo esa experiencia, a pesar de nuestras nuevas limitaciones?

La clave es ponerse en su lugar, anticipándose a sus preocupaciones en cada paso y buscando formas de hacer que salir a cenar sea más fácil, seguro y agradable.

Al mostrar su preocupación por el bienestar, la comodidad y la satisfacción de las personas con su comida, puede reconstruir la confianza y volver a alimentar a su comunidad.

Retomemos nuevamente el negocio.