COFFEE-MATE® Original 200x4g
COFFEE MATE® es un sustituto de crema en polvo elaborado con grasas comestibles y pasteurizado que brinda una textura suave y cremosa. Su presentación en sticks lo convierte en una solución ideal para hoteles, restaurantes, cafeterías, entre otros.
Es un producto perfecto para realzar el sabor del café, o para helados, masas y más. Su versatilidad y calidad lo convierten en una excelente elección para cualquier negocio mediano o pequeño.
Preparación:
- Listo para usarse.
- Sin lactosa y sin colesterol.
Modo de empleo:
- Excelente alternativa a la leche líquida y en usos de panadería y repostería.
- Garantiza un sabor suave, cremoso y consistente.
- Suministro constante y duradero para satisfacer la demanda en establecimientos de gran volumen.
- Es ideal para neutralizar la acidez del café y realzar su sabor.
- Producto altamente versátil.
- No contiene lactosa ni colesterol.
- Sustituto de crema en polvo que aporta notas de sabor a crema en las preparaciones.
- Elaborado con grasas comestibles y pasteurizado.
- Formato adecuado para grandes consumidores.
- Su presentación en sobres facilita su uso, además proporciona una medida exacta.
Aplicaciones culinarias:
Nuestras soluciones son muy versátiles y algunas de sus aplicaciones culinarias incluyen:
- Café: son ampliamente utilizadas para realzar el sabor del café y aportarle cremosidad, por lo que son la pareja perfecta.
- Malteadas y batidos: añaden un toque de sabor adicional a estas bebidas.
- Panadería: se pueden utilizarse en la elaboración de masas para preparar diferentes tipos de panes y pizzas.
- Pastelería y confitería: son útiles para hacer rellenos, coberturas y betunes para pasteles, tartas, galletas y otros productos de repostería.
- Helados: aportan una textura suave y un sabor agradable a estas preparaciones.
Rendimiento:
1 stick/sachet de 4 gramos rinde para una taza de café de 250 ml.
Almacenamiento:
24 meses de vida en anaquel.
- Almacena en un área fresca y seca, lejos de la luz solar directa y de fuentes de calor.
- Evita fluctuaciones extremas de temperatura para preservar la frescura y calidad del producto.
- Utiliza contenedores herméticos si decides transferir los sticks a otro envase, manteniendo sus cualidades.
Información nutrimental:
Tamaño de porción: | 4 g | |
---|---|---|
Porciones por envase: | 200 porciones | |
Composición Media | Por 100 ml de producto preparado | Por porción de 4 g |
Contenido Energético | ||
kJ | 57 | 88 |
kcal | 14 | 21 |
Proteínas, g | 0,04 | 0,07 |
Grasas totales, g | 0,77 | 1,18 |
Grasas saturadas, g | 0,7 | 1,08 |
Grasas trans, mg | 6,49 | 10 |
Hidratos de carbono disponibles, g | 1,63 | 2,51 |
Azúcares, g | 0,23 | 0,35 |
Azúcares añadidos, g | 0,23 | 0,35 |
Lactosa, g | 0 | 0 |
Fibra dietética, g | 0 | 0 |
Sodio, mg | 2,02 | 3,11 |
NUTRITIONAL COMPASS®
Ingredientes:
Azúcares añadidos (jarabe de glucosa), aceite vegetal de palmiste hidrogenado, fosfato dipotásico(estabilizante), caseinatode sodio, carbonato de calcio (antiaglomerante/ antiaglutinante), emulsionantes(mono y diglicéridosde ácidos grasos,ésteres deglicerol deácidos grasos y ácidos diacetiltartáricos), saborizantes artificiales, carragenina(espesante) y colorante (Cúrcuma y Annato)