Guía para diseñar un menú de café atractivo para negocios
¿Quieres crear un menú de café que sea único y que impulse tu negocio de food service? Lee este artículo y descubre cómo hacerlo con nuestra guía.
Un menú de café bien diseñado es mucho más que una simple lista de bebidas; es una herramienta esencial que puede dar a conocer tu negocio y ser la clave para atraer y retener clientes.
Seleccionar correctamente las bebidas que vas a ofrecer es una tarea que no debes tomar a la ligera. Desde la elección de los ingredientes hasta las técnicas de preparación, cada detalle refleja el compromiso y el estilo único de tu negocio.
En este artículo, conocerás las tendencias a la hora de crear un menú de café, cómo seleccionar esas bebidas y algunos trucos para potenciar tus preparaciones.
Las tendencias que debes conocer al crear tu menú de café
Conocer los cambios en el sector de food service es esencial si quieres diseñar un menú exitoso. Las expectativas de los consumidores cambian con frecuencia y, para satisfacer estas nuevas demandas, los negocios deben adaptarse e innovar a la par.
Estas son algunas de las tendencias que deberes considerar al crear o actualizar tu menú de café:
Responsabilidad social
Independientemente de la industria, los consumidores desean que las marcas estén más comprometidas con la responsabilidad ambiental, apoyen a las comunidades y cuiden los recursos naturales.
NESTLÉ®, por ejemplo, trabaja estrechamente con los agricultores de los sectores cafetero y cacaotero para implementar acciones que reduzcan los gases de efecto invernadero, mejoren el cuidado medioambiental, el desarrollo de la región y su calidad de vida. Además, apuesta por las energías renovables y la reducción de desechos.
Equipos de alta tecnología
Ahora más que nunca es indispensable integrar máquinas NESCAFÉ® en tu operación. Su facilidad de uso y capacidad para ofrecer una gran variedad de bebidas con solo oprimir un botón las convierte en aliadas eficientes y confiables.
Otra gran característica es su facilidad para higienizarlas. En pocos y sencillos pasos quedarán como nuevas. Además, estos equipos tienen el respaldo de la marca, pues ofrecemos servicio técnico preventivo y correctivo cuando lo necesites.
Nuestras máquinas se destacan por su excelencia y capacidad. Estas características son esenciales si lo que buscas es optimizar los tiempos de tus preparaciones. Atenderás a más clientes de manera efectiva, incluso en horas pico.
Innovación
La demanda de opciones sin lactosa está creciendo, tanto por razones de intolerancia como por el estilo de vida de los consumidores.
Por eso, es importante incluir alternativas como las bebidas o cremadores vegetales en el menú. Úsalos para elaborar cafés únicos con un sabor distintivo que satisfaga las necesidades de tus clientes.
En el mercado existe un amplio portafolio de bebidas vegetales de diversos sabores que además de ser libres de lactosa, tampoco contienen gluten, son bajas en azúcares, sodio y están enriquecidos con una gran variedad de nutrientes. ¡Son alternativas versátiles para potenciar tu menú de café!
Café frío
Es cada vez más popular, especialmente en los meses más cálidos. Ofrecer opciones de café frío, como cold brew o iced latte, atraerá a aquellos clientes que disfrutan refrescándose con bebidas ligeras.
Considerando estas tendencias al desarrollar tu menú de café, harás que tu oferta no solo sea atractiva y actual, sino también esté alineada con las necesidades de tus clientes.
¿Cómo elegir las bebidas que irán en mi menú de café?
Diseñar un menú de café que sea efectivo y atractivo para cualquier negocio implica una cuidadosa selección de bebidas que no solo cumplan con los estándares de calidad más altos, sino que también cubran una amplia gama de preferencias de los clientes.
Deliciosos clásicos
Incluir una variedad de bebidas clásicas es esencial, son imprescindibles en cualquier menú de café. Algunas de las opciones más apreciadas y que puedes obtener a través de una máquina NESCAFÉ® incluyen, espresso, café latte y americano, cappuccinos y mokaccinos.
Variedad de sabores
Expande tu menú de café al incluir versiones más dulces o especiadas. La pimienta dulce y la canela dan un sabor digno de explorar. También puedes probar el chai latte, que combina el té negro, leche o una bebida vegetal y azúcar al gusto.
A partir de equipos dispensadores de bebidas como los de NESCAFÉ®, puedes obtener bebidas de café con sabores deliciosos como vainilla, canela o con toques de chocolate.
Además, considera agregar tés e infusiones, son ligeras y versátiles, perfectas para complementar cualquier comida.
La temporalidad
Es clave aprovechar las estaciones del año y las tendencias para ajustar tu oferta.
Durante el invierno, por ejemplo, las bebidas calientes como el café moka y el té chai son muy solicitadas, proporcionando calidez y confort. En cambio, en verano, opciones como el frappé se vuelven ideales para sortear el clima.
¿Cómo potenciar tu menú de café?
Transforma tu menú de café en una experiencia más dinámica y atractiva mediante el uso de productos versátiles, innovadores y de calidad superior como los de NESTLÉ PROFESSIONAL®:
Productos NESCAFÉ®
Es una marca que asegura la calidad y el mejor sabor y aroma de la semilla a la taza, lo que te permite ofrecer una experiencia memorable a tus clientes.
NESCAFÉ® cuenta con cafés en grano, tostado y molido y soluble, además de fórmulas especiales para preparar cappuccino o café latte en equipos dispensadores de bebidas.
Leche condensada
Ideal para elaborar bebidas especiales como café vietnamita o bombón, NESTLÉ® LA LECHERA® Leche Condensada ofrece un sabor dulce y cremoso que enriquece cada sorbo.
Sustituto de crema en polvo para café
Para aquellos que prefieren otras alternativas para realzar el sabor de su café, el sustituto de crema en polvo COFFEE MATE® es una excelente solución. Proporciona una textura suave y dulce que complacerá a tus clientes.
Leche Evaporada IDEAL®
Descubre la cremosidad y versatilidad de la IDEAL® Leche Evaporada Entera para elevar tus bebidas calientes y frías haciéndolas irresistibles al paladar de tus clientes. ¡Su sabor suave y consistente lo convierten en el ingrediente perfecto para que tu menú de café sea inolvidable!
Con NESTLÉ PROFESSIONAL® como aliado, tus clientes disfrutarán de la mejor experiencia desde el primer sorbo.
¿Quieres tener un menú de café y servicio inigualables? Diligencia el formulario para que los expertos de NESTLÉ PROFESSIONAL® te asesoren y brinden información sobre nuestras soluciones de alimentos y bebidas para que lleves tus preparaciones al siguiente nivel.
La información proporcionada se basa en una visión general de la industria y no es específica de su negocio. Cada negocio es único y las decisiones relacionadas con él deben tomarse tras consultar con los expertos adecuados, de considerarlo necesario.