Papas Rellenas con Queso

Name: Papas Rellenas con Queso
Total time: 2400 s

Marca
Tiempo de preparación
40 min
Dificultad
Intermedio
Cantidad de porciones

8

Sorprende a tus comensales con unas deliciosas Papas Rellenas con Queso Mantecoso, una receta fácil y rápida que combina la suavidad del Puré de Papas MAGGI® con el irresistible sabor del queso fundido. Este clásico de la cocina casera se convierte en una opción gourmet gracias a la calidad de los ingredientes y la sencillez de su preparación. ¡Descubre cómo cautivar a tus clientes con este platillo reconfortante y lleno de sabor!

Ingredientes

Puré de Papas:

500 gr Puré de Papas (hojuela)
1,3 L Agua Fría
3 - 4 und Huevos
400 gr Queso Mantecoso
2 gr Nuez Moscada
* Pimienta
2 Lt Aceite para Freír

Preparación

1

Procedimiento
2

Papas Rellenas con Queso Mantecoso:
3

En un bowl verter el agua fría, sal, nuez moscada y pimienta.
4

Con un batidor de globo, formar un remolino e incorporar el Puré de Papas Maggi en forma de lluvia para hidratar, sin revolver, cubrir y reposar tapado durante 5 minutos.
5

Adicionar los huevos de uno en uno amasando suavemente, hasta obtener consistencia firme.
6

Tomar una parte de la masa y con las manos dar la forma de papa abierta,
7

Rellenar con un trozo de queso y cerrar cuidadosamente.
8

Freír en abundante aceite a 180°C durante 5 a 6 minutos, hasta que estén doradas.
9

Montaje:
10

Servir calientes, acompañadas de hojas verdes y cebolla caramelizada.