Tips para el mantenimiento de la máquina de café NESCAFÉ®
Conoce tips para un adecuado mantenimiento de tu máquina de café y cómo NESCAFÉ® te respalda para asegurar su funcionamiento y prolongar su vida útil.
El mantenimiento de la máquina de café en los negocios es indispensable, ya que, al conservarlas en buen estado, puedes mejorar la experiencia del cliente e incrementar la eficiencia de tu negocio. Además, te puede ayudar a reducir los tiempos de inactividad y los costos de reparación, facilitando la operación.
En este artículo te contamos la importancia de hacer un correcto mantenimiento de tu máquina NESCAFÉ®, recomendaciones y cómo te respaldamos desde NESTLÉ PROFESSIONAL®.
Tips para el mantenimiento de la máquina de café para negocio
Tener una máquina de café en perfectas condiciones requiere de una limpieza y mantenimiento regulares.
A continuación, te detallamos 4 sugerencias más importantes para asegurar su correcto funcionamiento. Recuerda seguir las recomendaciones del fabricante cuándo hagas este proceso:
1. Limpiezas diarias y mensuales
Ten en cuenta lo siguiente para hacer una limpieza diaria que permita mantener la máquina de café en óptimas condiciones:
- Apagar y desconectar la máquina
- Retirar y limpiar el portafiltro con agua caliente
- Limpiar la boquilla dispensadora de bebidas con un paño húmedo y asegurarse que no haya residuos
- Vaciar y limpiar el recipiente de residuos de café
- Limpiar el exterior de la máquina con un paño suave y húmedo
Este proceso ayuda a eliminar residuos de café y evitar la acumulación de aceites u otras sustancias que puedan interferir en la calidad de la bebida.
Las limpiezas mensuales incluyen una descalcificación completa de la máquina una vez cada 30 días. Recuerda que la calcificación y la acumulación de salitre son problemas comunes en las máquinas de café.
- Realizar una limpieza profunda del portafiltro y los filtros
- Limpiar el depósito con agua y jabón suave
- Revisar y limpiar el sistema de infusión de café
Este proceso es crucial para evitar la acumulación de minerales que pueden afectar el sabor del café y el funcionamiento de la máquina a futuro.
2. Mantenimiento anual
El mantenimiento anual implica una revisión más profunda de la máquina. Este previene fallos importantes y prolonga su vida útil. Durante esta, recuerda verificar que los encargados del servicio técnico realicen lo siguiente:
- Descalcificación completa utilizando productos específicos recomendados por el fabricante y agua filtrada.
- Revisión y reemplazo de las juntas y las piezas móviles, si es necesario
- Limpieza a fondo del sistema de vapor y asegurarse de que no haya obstrucciones.
- Inspeccionar el sistema eléctrico y verificar que no haya cables desgastados o conexiones flojas
3. Tipos de productos para limpiar las máquinas
Es fundamental utilizar productos adecuados para el mantenimiento de las máquinas de café para evitar daños y asegurar una limpieza efectiva. Algunos de los que te recomendados incluyen:
- Descalcificadores específicos para máquinas de café, que ayudan a eliminar los depósitos de cal
- Detergentes especiales para la limpieza de sistemas de leche y vapor
- Paños de microfibra para limpiar el exterior de la máquina sin rayar la superficie.
- Cepillos específicos para limpiar los portafiltros y los filtros
4. Limpiar y mantener en buen estado el tanque de agua
El tanque de agua es una parte crucial de la máquina de café y limpiarlo es esencial para garantizar la calidad y sabor de todas las bebidas que ofrezcas. Para mantenerlo en un estado óptimo, te recomendamos lo siguiente:
- Vaciar y enjuagar el tanque de agua diariamente
- Limpiar el tanque con agua y jabón suave dos veces al mes
- Asegurarse de que esté completamente seco antes de volver a llenarlo para evitar el crecimiento de bacterias
¿Cómo te ayudamos en el mantenimiento de la máquina de café?
Desde NESTLÉ PROFESSIONAL® te brindamos herramientas importantes que te podrán ser útiles para aprender a cómo hacer un correcto mantenimiento de máquina de café y garantizar un óptimo funcionamiento:
1. Capacitación en limpieza
Contamos con técnicos y expertos para la capacitación de tu personal, asegurando que conozcan las mejores prácticas para la limpieza y el mantenimiento de la máquina de café.
Recuerda que estas capacitaciones incluyen instrucciones detalladas y prácticas que preparan a tu equipo ante diferentes situaciones o cambios que presenten las máquinas.
2. Manual de uso básico de las máquinas
Cada máquina NESCAFÉ® viene con un manual de uso que proporciona instrucciones claras y minuciosas sobre su funcionamiento y mantenimiento.
Esta guía es una herramienta esencial para tu personal, ya que les permite resolver problemas comunes y realizar mantenimientos básicos y limpieza de manera eficiente y autosuficiente.
3. Soporte técnico preventivo
NESCAFÉ® también te ofrece servicios técnicos preventivos para el mantenimiento de máquinas de café.
Este servicio incluye instalación de la máquina, revisiones periódicas y ajustes necesarios para mantenerlas en perfecto estado. Además, te ayuda a identificar y resolver problemas, asegurando su funcionamiento continuo.
4. Servicio técnico de reparación de las máquinas
En caso de que identifiques alguna falla en el funcionamiento de la máquina NESCAFÉ®, te ofrecemos un servicio técnico de reparación rápido y eficiente.
Este soporte garantiza que cualquier inconveniente sea resuelto de manera oportuna, minimizando los tiempos en los que no puedes utilizarla y asegurando que vuelva a funcionar lo antes posible.
Si quieres conocer más información, completa el formulario de contacto y nuestros asesores se comunicarán para resolver tus dudas sobre nuestras soluciones culinarias, cafés y bebidas. ¡Respaldamos cualquier modelo de negocio!
La información proporcionada se basa en una visión general de la industria y no es específica de su negocio. Cada negocio es único y las decisiones relacionadas con él deben tomarse tras consultar con los expertos adecuados, de considerarlo necesario.