Paella Valenciana con Productos Maggi®

Dificultad
Hard
Cantidad de porciones

20

Descubre la auténtica Paella Valenciana, elaborada con productos MAGGI® para ofrecer un sabor incomparable y tradicional. Ideal para restaurantes y hoteles que buscan sorprender a sus clientes con un platillo emblemático de la cocina española.

Esta receta combina mariscos frescos, arroz y especias seleccionadas, proporcionando una experiencia culinaria rica y memorable. La Paella Valenciana con productos MAGGI® garantiza calidad y practicidad, facilitando su preparación en grandes cantidades sin perder el toque gourmet.

Ingredientes

100cc de Aceite de oliva extra virgen
150g de pimentones rostizados
50g de Ajos finamente picado
50g de Cebolla blanca picada finamente
200g de Carne de Cerdo/Conejo (cubos)
200g de muslos de alita de pollo
250g de Camarones pelados y desvenado
200g de Anillos de calamar
200g de langostinos
1000g de Arroz arbóreo
2000cc de Fondo de Vegetales tibio
10g de azafrán
50g de Sopa Marinera Maggi®
200g Arvejas frescas

Preparación

1

1. Sofreír en el aceite de oliva los pimentones rostizados, la cebolla y los ajos.
2

2. Seguidamente sofreír las carnes, pollo y mariscos.
3

3. Adicionar el arroz y sofreír un poco mezclar el fondo de vegetales con la Sopa Marinera Maggi® y el azafrán previamente salteado.
4

4. Disponer las arvejas sobre la paella y bajar el fuego hasta que seque tapándola 15 min.