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Comida internacional: El mundo a través de los sabores
La gastronomía ha unido al mundo por décadas y degustar los platos de otras culturas se convierte en un placer. En este artículo te contaremos las especialidades de algunos de los países más destacados por sus sabores.
¿Cómo organizar las órdenes de compra de tu restaurante?
Si no sabes cómo ordenar las órdenes de compra o cuáles son los datos que deben estar en ellas, acá te lo contamos todo. Sigue leyendo para enterarte de más.
Las 5 claves de una manipulación de alimentos adecuada
Te contamos sobre la manipulación adecuada de los alimentos, la importancia de contar con un personal capacitado en esta área y aspectos claves en la higiene y sanidad de tu establecimiento
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Recetas para postres: San Valentín y romance en tu negocio
¿No sabes qué preparaciones dulces ofrecer en el mes del amor? No te preocupes, en este artículo te contaremos algunas ideas para que tu restaurante se destaque.
Prescindir de lo que supone un riesgo de desaparición
Como cocineros o profesionales de la industria food service, es muy tentador ofrecer productos que muchos otros locales simplemente no pueden, sin embargo, hoy debemos pensar de qué forma podemos contribuir a un mejor futuro, en lugar de obtener la fascinación de algunos.
La palabra legumbre proviene del latín legume o leguminis que se designaba a semilla comestible. Es bueno saber que el término “leguminosa” hace referencia a aquellas plantas cuyo fruto se encuentra dentro de una vaina.
