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Máquina NESCAFÉ® de grano junto a los servicios postventa, como mantenimiento

Tips para el mantenimiento de la máquina de café NESCAFÉ®

Conoce tips para un adecuado mantenimiento de tu máquina de café y cómo NESCAFÉ® te respalda para asegurar su funcionamiento y prolongar su vida útil.

El mantenimiento de la máquina de café en los negocios es indispensable, ya que, al conservarlas en buen estado, puedes mejorar la experiencia del cliente e incrementar la eficiencia de tu negocio. Además, te puede ayudar a reducir los tiempos de inactividad y los costos de reparación, facilitando la operación.

En este artículo te contamos la importancia de hacer un correcto mantenimiento de tu máquina NESCAFÉ®, recomendaciones y cómo te respaldamos desde NESTLÉ PROFESSIONAL®.

Tips para el mantenimiento de la máquina de café para negocio

Tener una máquina de café en perfectas condiciones requiere de una limpieza y mantenimiento regulares.

A continuación, te detallamos 4 sugerencias más importantes para asegurar su correcto funcionamiento. Recuerda seguir las recomendaciones del fabricante cuándo hagas este proceso:

1. Limpiezas diarias y mensuales

Ten en cuenta lo siguiente para hacer una limpieza diaria que permita mantener la máquina de café en óptimas condiciones:

  • Apagar y desconectar la máquina
  • Retirar y limpiar el portafiltro con agua caliente
  • Limpiar la boquilla dispensadora de bebidas con un paño húmedo y asegurarse que no haya residuos
  • Vaciar y limpiar el recipiente de residuos de café
  • Limpiar el exterior de la máquina con un paño suave y húmedo

Este proceso ayuda a eliminar residuos de café y evitar la acumulación de aceites u otras sustancias que puedan interferir en la calidad de la bebida.

Barista prepara una bebida utilizando una máquina de café NESCAFÉ

Las limpiezas mensuales incluyen una descalcificación completa de la máquina una vez cada 30 días. Recuerda que la calcificación y la acumulación de salitre son problemas comunes en las máquinas de café.

  • Realizar una limpieza profunda del portafiltro y los filtros
  • Limpiar el depósito con agua y jabón suave
  • Revisar y limpiar el sistema de infusión de café

Este proceso es crucial para evitar la acumulación de minerales que pueden afectar el sabor del café y el funcionamiento de la máquina a futuro.

2. Mantenimiento anual

El mantenimiento anual implica una revisión más profunda de la máquina. Este previene fallos importantes y prolonga su vida útil. Durante esta, recuerda verificar que los encargados del servicio técnico realicen lo siguiente:

  • Descalcificación completa utilizando productos específicos recomendados por el fabricante y agua filtrada.
  • Revisión y reemplazo de las juntas y las piezas móviles, si es necesario
  • Limpieza a fondo del sistema de vapor y asegurarse de que no haya obstrucciones.
  • Inspeccionar el sistema eléctrico y verificar que no haya cables desgastados o conexiones flojas

3. Tipos de productos para limpiar las máquinas

Es fundamental utilizar productos adecuados para el mantenimiento de las máquinas de café para evitar daños y asegurar una limpieza efectiva. Algunos de los que te recomendados incluyen:

  • Descalcificadores específicos para máquinas de café, que ayudan a eliminar los depósitos de cal
  • Detergentes especiales para la limpieza de sistemas de leche y vapor
  • Paños de microfibra para limpiar el exterior de la máquina sin rayar la superficie.
  • Cepillos específicos para limpiar los portafiltros y los filtros

4. Limpiar y mantener en buen estado el tanque de agua

El tanque de agua es una parte crucial de la máquina de café y limpiarlo es esencial para garantizar la calidad y sabor de todas las bebidas que ofrezcas. Para mantenerlo en un estado óptimo, te recomendamos lo siguiente:

  • Vaciar y enjuagar el tanque de agua diariamente
  • Limpiar el tanque con agua y jabón suave dos veces al mes
  • Asegurarse de que esté completamente seco antes de volver a llenarlo para evitar el crecimiento de bacterias
Máquina de café de grano NESCAFÉ®, vasos, endulzantes y material POP sobre una repisa

¿Cómo te ayudamos en el mantenimiento de la máquina de café?

Desde NESTLÉ PROFESSIONAL® te brindamos herramientas importantes que te podrán ser útiles para aprender a cómo hacer un correcto mantenimiento de máquina de café y garantizar un óptimo funcionamiento:

1. Capacitación en limpieza

Contamos con técnicos y expertos para la capacitación de tu personal, asegurando que conozcan las mejores prácticas para la limpieza y el mantenimiento de la máquina de café.

Recuerda que estas capacitaciones incluyen instrucciones detalladas y prácticas que preparan a tu equipo ante diferentes situaciones o cambios que presenten las máquinas.

2. Manual de uso básico de las máquinas

Cada máquina NESCAFÉ® viene con un manual de uso que proporciona instrucciones claras y minuciosas sobre su funcionamiento y mantenimiento.

Esta guía es una herramienta esencial para tu personal, ya que les permite resolver problemas comunes y realizar mantenimientos básicos y limpieza de manera eficiente y autosuficiente.

Vaso de espresso en una bandeja de una máquina NESCAFÉ®

3. Soporte técnico preventivo

NESCAFÉ® también te ofrece servicios técnicos preventivos para el mantenimiento de máquinas de café.

Este servicio incluye instalación de la máquina, revisiones periódicas y ajustes necesarios para mantenerlas en perfecto estado. Además, te ayuda a identificar y resolver problemas, asegurando su funcionamiento continuo.

4. Servicio técnico de reparación de las máquinas

En caso de que identifiques alguna falla en el funcionamiento de la máquina NESCAFÉ®, te ofrecemos un servicio técnico de reparación rápido y eficiente.

Este soporte garantiza que cualquier inconveniente sea resuelto de manera oportuna, minimizando los tiempos en los que no puedes utilizarla y asegurando que vuelva a funcionar lo antes posible.

Si quieres conocer más información, completa el formulario de contacto y nuestros asesores se comunicarán para resolver tus dudas sobre nuestras soluciones de alimentos, cafés y bebidas. ¡Respaldamos cualquier modelo de negocio!

 

La información proporcionada se basa en una visión general de la industria y no es específica de su negocio. Cada negocio es único y las decisiones relacionadas con él deben tomarse tras consultar con los expertos adecuados, de considerarlo necesario.

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