5 tipos de desayunos en hoteles para encantar a tus clientes
¿Qué tipos de desayunos puedes ofrecer en tu hotel? Explora propuestas y los productos de NESTLÉ PROFESSIONAL® que harán brillar tu menú matutino.
¡Despierta tu negocio con diferentes tipos de desayunos en hoteles de campeonato! Ofrece una destacada primera comida del día a tus clientes y encanta con una propuesta fresca, innovadora y de alta calidad.
A continuación, te guiaremos a través de 5 tipos de desayunos y qué propuesta incluir en el menú de tu hotel. Conoce las características de cada uno, sugerencias al servir y cómo potenciar tu propuesta con las soluciones de alimentos y bebidas de NESTLÉ PROFESSIONAL®.
5 sorprendentes tipos de desayunos en hoteles
El desayuno es la primera comida del día y la primera impresión que el huésped tiene del hotel. Bien elaborado, puede marcar la diferencia en la satisfacción del cliente y en las reseñas en línea. Por eso, te damos estas cinco ideas para sorprender:
1. Desayuno americano
Si buscas ofrecer una comida más abundante y llena de sabor, el desayuno americano es una excelente opción.
- ¿Qué incluye?: huevos en diferentes variedades (revueltos, fritos, en tortilla), chancho, salchichas, tortitas, pancakes, cereales, frutas y bebidas calientes.
- Ventajas: es muy popular y satisface los antojos de muchos huéspedes. Puedes ofrecer diversas salsas y condimentos para personalizar los platos, como salsa de arándanos y picante o sirope de maple.
- Desventajas: puede ser más costoso y calórico que otras opciones. Sin embargo, incluye opciones vegetarianas como tofu revuelto, salchichas vegetales y tortitas de patata.
2. Desayuno continental
Es un clásico que nunca falla. Es ligero, rápido de preparar y perfecto para aquellos que prefieren un desayuno sencillo.
- ¿Qué incluye?: panes variados (blanco, integral, de centeno), bollería (croissants, muffins), mermeladas, mantequilla, cereales, yogur, zumos de frutas y café o té. Considera alternativas ligeras como yogur griego o natural, frutas frescas y granola.
- Ventajas: es económico, fácil de preparar y agrada a un amplio público.
- Desventajas: puede resultar muy simple para algunos huéspedes que buscan opciones más completas, sin embargo, puedes ofrecer opciones gourmet con quesos artesanales, embutidos selectos, panes de masa madre y brioches.
3. Desayuno buffet
Entre los tipos de desayunos en hoteles, esta es una opción muy popular actualmente, ya que permite a los huéspedes elegir los alimentos que más les gustan.
- ¿Qué incluye?: una amplia variedad de alimentos, como los que se encuentran en los desayunos continental y americano, además de estaciones de cocina en vivo donde se pueden preparar platos a la carta.
- Ventajas: ofrece una gran variedad de opciones, lo que satisface diferentes gustos. Crea estaciones temáticas para una experiencia más atractiva, como una estación asiática con alimentos a base de fideos, arroz y dim sum o de la gastronomía india que incluya samosas, chutney y chai latte.
- Desventajas: puede generar más desperdicio de alimentos y requiere más personal para mantener el buffet surtido.
4. Desayuno estilo inglés
Es conocido por ser una comida tradicional y muy completa. La combinación de ingredientes salados y proteicos le otorga un sabor fuerte y característico. Ofrécelo a la carta
- ¿Qué incluye?: jugo de naranja, cereales, tostadas con mantequilla y mermelada, huevos revueltos o fritos, salchichas, chanco, porotos horneados, champiñones salteados, tomate asado y té en diferentes variedades.
- Ventajas: es reconocida como una comida reconfortante y busca dejar satisfechos a tus comensales ofreciendo una variedad de acompañamientos para los huevos, como porotos horneados, champiñones salteados, tomate asado y salchichas.
- Desventajas: puede ser demasiado pesado para algunos huéspedes. Pero si deseas llegar a un público más amplio, brinda opciones más ligeras, como huevos revueltos con palta o tostadas con salmón ahumado.
5. Desayuno mediterráneo
Es una opción que incluye platos ligeros y creados de forma balanceada, perfectos para aquellos que buscan un inicio de día equilibrado.
- ¿Qué incluye?: yogur griego con frutas y granola, tostadas con palta y tomate, zumo de naranja recién exprimido, cereales integrales, frutos secos, semillas, café o té. También una selección de quesos y embutidos mediterráneos, como feta, aceitunas y jamón serrano.
- Ventajas: se busca garantizar comidas balanceadas y llenas de sabor.
- Desventajas: puede no ser lo suficientemente abundante para algunos huéspedes.
NESTLÉ PROFESSIONAL® eleva los tipos de desayunos en hoteles
Cada una de las marcas de NESTLÉ PROFESSIONAL® aporta un valor único y puede enriquecer significativamente la oferta de los diferentes tipos de desayunos en hoteles. Se caracterizan por garantizar calidad, sabor, consistencia e innovación en cada plato que elabores:
Crema NESTLÉ® KIT KAT® Untable
Perfecto para crear experiencias de desayuno gourmet con chocolate de alta calidad o postres sofisticados. Los productos de Crema NESTLÉ® KIT KAT® Untable son ideales para decorar platos, preparar bebidas calientes o como ingrediente en platos indulgentes.
MILO® ACTIV-GO®
Un clásico mexicano que evoca nostalgia y sabor casero. Se puede utilizar para preparar chocolate caliente, postres y rellenos. Recuerda que MILO® ACTIV-GO® es una marca apreciada por los consumidores.
KITKAT®
Es una marca reconocida mundialmente y muy apreciada por los consumidores de todas las edades. KITKAT® 4 Fingers y su untable se pueden utilizar como snacks, ingredientes en postres o para decoración.
NESTLÉ® LECHE CONDENSADA
Ideal para preparar postres, bebidas y salsas. Sus variados productos como leche condensada, dulce de leche, untables y tres leches de NESTLÉ® LECHE CONDENSADA se pueden utilizar tanto en recetas dulces como saladas.
NATURE'S HEART®
Ofrece una variedad de productos naturales y a base de plantas (bebidas vegetales, snacks, tés e infusiones) para satisfacer las necesidades de los consumidores con dietas especiales. Los productos de alta calidad de NATURE'S HEART® aportan un sabor y textura deliciosos.
Máquinas NESCAFÉ®
Con las máquinas NESCAFÉ®, tus huéspedes podrán disfrutar de una amplia variedad de bebidas calientes de alta calidad, estandarizadas y cremosas. Son equipos eficientes, compactos y modernos. Son de fácil mantenimiento y limpieza.
Productos NESCAFÉ®
Garantizan un café de alta calidad con un sabor y aroma intenso. Ofrece diversas bebidas gracias a la amplia gama de productos, desde café soluble hasta en grano. ¡NESCAFÉ® brinda la mejor experiencia a tus huéspedes desde la semilla hasta la taza!
¿Listo para llevar los diferentes tipos de desayunos en hoteles al siguiente nivel? Completa nuestro formulario y un experto de NESTLÉ PROFESSIONAL® te contactará para ofrecerte soluciones personalizadas que se alineen con tu visión empresarial.
La información proporcionada se basa en una visión general de la industria y no es específica de su negocio. Cada negocio es único y las decisiones relacionadas con él deben tomarse tras consultar con los expertos adecuados, de considerarlo necesario.