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¿Cómo hacer Fudge de Kit Kat®?

Plato con cubos de Fudge decorados con Kit Kat 4 Finger
Plato con cubos de Fudge decorados con Kit Kat 4 Finger
  • Tiempo de preparación
    80 min
  • Dificultad
    Intermedio
  • Cantidad de porciones
    15
Tómate el break que mereces y pon a prueba tu creatividad para preparar las más ricas recetas con este producto de Nestlé Professional. La Crema KIT KAT® Untable es muy simple de utilizar. Ideal para rellenar o decorar tus preparaciones de forma rápida y con un resultado perfecto.
Ingredients
Crema Nestlé Kitkat Untable en balde de 1,01 kg
Fudge
  • 0,2 kg Chocolate semi amargo
  • 0,2 kg KIT KAT® Untable
  • 0,2 kg Leche Condensada Nestle®
Decoración
  • 15 gr KIT KAT® 4 Finger
Preparación
  • 1
    En un bowl sobre baño María, fundir el chocolate con la leche condensada y KIT KAT® Untable. Mezclar hasta lograr una consistencia homogénea.
  • 2
    En un molde de 15x30 cm. distribuir la mitad de la mezcla y espatular hasta formar una capa.
  • 3
    Distribuir KIT KAT® trozado en una capa uniforme. Reservar 1/3 para decorar.
  • 4
    Espatular la mezcla restante sobre la capa de KIT KAT®
  • 5
    Espolvorear KIT KAT® en trozos irregulares sobre la superficie. Cubrir con papel film y llevar a frío 60 minutos.
  • 6
    MONTAJE: Porcionar en 15 cuadrados iguales.

EQUIPO DE CHEFS

En Nestlé Professional®, nos preocupamos de entregar una completa y personalizada asesoría gastronómica a nuestros clientes, brindándoles un apoyo constante en cada paso que quieran dar para potenciar sus negocios, al momento de renovar sus recetas, actualizar sus cartas o al entrenar a su personal de cocina.

Es por eso que contamos con un equipo de Chefs asesores altamente capacitados para cada tipo de establecimiento.